[업체탐방] 50년 전통의 일본식 샤브샤브 뷔페 - 샤브유(Shabu-YOU)

Mar 20, 2024 - 17:55

넓은 홀, 정갈한 샐러드바, 시원한 핫팟의 올유캔잇

로봇 서버들의 활약에 몇 번이고 부담 없이 추가 주문

교차로 쿠폰 사용시 10% 할인, 6월 말까지

요즘처럼 날씨가 들쭉날쭉하다 찬바람에 빗발이라도 날리는 저녁엔, 뜨끈한 국물에 신선한 야채와 고기, 그리고 국수가 어울어진 샤브샤브가 딱이다.

그래서 오늘은 샴버그의 명물, 일본식 샤브샤브 뷔페, 샤브유를 교차로가 다녀왔다.

널찍한 주차장에 차를 대고 건물 안으로 들어가니 넓은 홀과 대기석이 눈이 확 띈다. 손님들은 크게 다섯 개의 섹터로 나눠진 공간 중 원하는 곳에서 여유롭게 식사와 담화를 즐길 수 있다.

카운터 옆에 대기하던 귀여운 로봇의 안내에 따라 테이블에 앉으니 곧바로 A, B, C, P(Premium) 코스와 취향에 따른 육수의 종류를 선택한다.

잠시 후 테이블에 설치된 개별 샤브샤브 핫팟이 준비되는데, 최근 인기 상승 중인 곰돌이 시즈닝(네 가지 맛)을 추가하면 국물에 더 깊은 맛이 우러난다.

코스에 포함된 육류와 어패류가 준비되길 기다리는 동안 할 일이 있다. 핫팟에 함께 어우러질 샤브샤브 용 야채와 면류, 샐러드와 디저트류, 그리고 기타 조리 음식들을 가지러 정갈하게 마련된 샐러드 바를 누비는 것이다.

자리에 돌아와 주문한 고기와 함께 샐러드 바에서 가져온 야채들을 육수에 살짝 데쳐 특제 소스들에 담궈 입으로 가져가니 온 몸이 다 녹는 느낌이다.

고기와 어패류 등을 더 먹고 싶을 경우 추가 주문을 해야 하는데, 여기에 샤브유만의 특장점이 빛난다.

바로 서버를 부르고 기다려야하는 번거로움이 없다는 점이다.

테이블 한 쪽에 비치된 테블릿을 통해 육류, 어패류, 음료 등 원하는 메뉴를 선택하여 주문을 하면 귀여운 로봇이 다시 등장한다.

경쾌한 음악소리를 내며 몇 번이고 테이블로 배달을 해주니, 여러 번 반복해도 주문하는 쪽이나 주문을 받는 쪽이나 서로 부담이 없다.

그 맛과 재미에 샤브샤브를 먹은 건지, 샤브샤브에 빠진 건지 행복해하고 있는데, 매니져가 다가와 한쪽에 눈에 띄게 비치해놓은 한국 주류(소주, 맥주 등)들을 가리키며, 한인 손님들 뿐 아니라 많은 이들이 찾는다고 좋아한다.

한편, 샤브유에서는 6월말까지 10%할인 행사를 한다. 교차로 광고에 나온 쿠폰을 가져가면 월요일부터 목요일까지 할인된 가격에 이용할 수 있다.

자세한 샤브유 이용 안내는 다음과 같다.

영업시간
- 월~목: 4pm~10pm (Happy our: 4pm~6pm)
- 금~일: 11am~10pm

할인혜택
- 시니어(+55): 20% off
- 어린이(6~10): 50% off
*빌에는 18%의 서비스 비용이 포함된다.

전화
(630) 283-0932

주소
1180 Plaza Dr, Schaumburg, IL 60173

[SHJ 기자]

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